优质的鱼油制剂主要含有丰富的omega-3多不饱和脂肪酸，被称为“血管清道夫”，能辅助调节血压、血脂，能降低动脉硬化发生率，也能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，预防心脑血管疾病。此外DHA对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

优质的鱼油制剂该不该吃，该谁吃，怎样吃？一个个问题困扰着消费者。而事实上，国际国内的专家都明确表示，多年来，各国学术界对优质的鱼油制剂进行了大量科学研 究与实验，证实鱼油制剂中含有的DHA 和EPA 有助于促进儿童大脑和智力发育，对改善老年人的大脑表现、预防老年痴呆症有一定的作用。看类型——选甘油三酯型不选乙酯型：苏州鱼油制剂分为乙酯型和甘油甘油三酯型。

选小鱼不选大鱼：好的优质的鱼油制剂，其原料采用的是食物链低端的鱼类：anchovy（鳀鱼），鳕鱼，鲭鱼和沙丁鱼。因为小鱼寿命短，所以对海洋中的有害物质也吸收的较少。如果能买到鳀鱼和沙丁鱼的鱼油好，其次是鳕鱼油和三文鱼油。选无腥臭：海鱼不可避免的有鱼腥的味道，但是鱼油制剂只有在品质下降和酸败过程中才会有难闻的气味。且高质量的苏州鱼油制剂海洋鱼油补充剂，拥有高水准的脱腥除臭技术。不选人工调味产品：不要选择那些有强烈人工调味的鱼油制剂鱼油产品，因为厂家可能会为了掩盖酸败气味而加入人工香料。

服用优质的鱼油制剂具有降低血压的效果，但是如果此时正在服用降压药物，服用的鱼油制剂数量过高，也有可能会形成低血压。有出血性疾病和出血倾向者禁用优质的鱼油制剂。对鱼和海鲜有过敏症状的人，服用鱼油制剂可能会出现过敏症状，如果出现过敏反应，要立即停止服用鱼油制剂。如果正处于怀孕或哺乳期、面临手术、有出血问题或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用前要咨询医生。肝病患者代谢功能较差，服用前需咨询医生的意见。

研究者开发了一种自乳化的药物运输系统（SEDDS，self-emulsifying drug delivery system）—AquaCelle Omega-3 EE，在随机双盲试验中，研究者发现，当服用AquaCelle产品后，患者对优质的鱼油制剂的吸收水平增加了6倍；研究者招募了60名参与者进行单次680mg胶囊剂量的试验，这些胶囊中含有EPA和DHA乙酯（omega 3s），成分中含有或不含AquaCelle。研究者发现，当摄入含有乳化剂的胶囊后，AquaCelle组参与者机体优质的鱼油制剂的吸收和血浆浓度都会明显升高。

《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，优质的鱼油制剂能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充优质的鱼油制剂可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。圣保罗大学生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale说道，“我们的研究表明，摄入优质的鱼油制剂可能能够作为预防肥胖和胰岛素抵抗的新途径，并作为药物干预的辅助手段。”