重庆深海鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此专业的深海鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服深海鱼油可降血脂。EPA，畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA，健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。

记者了解到，专业的深海鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，重庆深海鱼油是鱼体油。“传统市场深海鱼油形态，主要指深海鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。重庆深海鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。

鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3专业的深海鱼油，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往深海鱼油呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统专业的深海鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，

国外进口的专业的深海鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是专业的深海鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的深海鱼油更受大众的青睐。专业的深海鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。重庆深海鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的深海鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。