项刊登在国际杂志BMJ上的研究报告中,来自丹麦和英国的研究人员通过进行大型的随机对照试验发现,女性在孕后期补充专业的精炼TG型鱼油或与其后代6岁时较高的体重指数直接相关,即在后代6岁时其机体的总体瘦肉量(total lean)和骨量会增加,但机体的脂肪含量并不会增加。对动物研究结果表明,孕期膳食中补充专业的精炼TG型鱼油会影响机体脂肪的形成,然而在人类中进行的试验却表明,摄入高水平鱼油的女性会生出高出生体重的婴儿,但对后代后期的影响目前研究人员并不清楚。因此这项研究中,研究人员就通过研究分析了孕期补充精炼TG型鱼油对后代出生后的生长和机体组成的影响。
专业的精炼TG型鱼油是指富含EPA和DHA的鱼体内的油脂。由于EPA和DHA是人体必需的脂肪酸,而人体又无法合成,因此专业的精炼TG型鱼油备受大众青睐。服用丹东精炼TG型鱼油不仅可以补充重要的营养物质,还可以防止多种疾病。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o-mega3),他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。且分子结构极为接近,因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥生理功能。
专业的精炼TG型鱼油中含有的二十二碳六稀酸(DHA)是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素,另一种成分二十碳五稀酸(EPA)成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中,利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸,其中的长碳链不饱和脂肪酸(EPA和DHA)经甲酯化后挥发性提高的原理,可以用色谱柱有效分离,用氢火焰离子化检测器检测,使用外标法定量,其方法检出限0.1mg/Kg,灵敏度高。根据此方法可以对各种专业的精炼TG型鱼油产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的精炼TG型鱼油产品质量有疑虑,可委托有资质的检测机构检验,切实保障自身权益。因此,选择丹东精炼TG型鱼油时,要选择纯度高,提取自深海无污染鱼类的精炼TG型鱼油产品。
鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类,受环境污染影响最小,但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点,多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽-3专业的精炼TG型鱼油,一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往精炼TG型鱼油呈现形态,以食用油的形式出现,摒除传统专业的精炼TG型鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念,与保健品划清界限,以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售,