优质的鱼油胶囊有助于治疗精神障碍，你的大脑几乎有60％的脂肪，这种脂肪大部分是ω-3脂肪酸，因此ω-3脂肪酸是正常脑功能必不可少的营养。一些研究表明，患有某些精神疾病的人通常大脑ω-3含量较低，研究还表明补充优质的鱼油胶囊可以改善某些精神障碍的症状。此外，补充高剂量烟台鱼油胶囊可以减少精神分裂症和双相情感障碍的一些症状。

烟台鱼油胶囊含大量DHA，而DHA正是脑部的主要脂肪成份。Oregon健康科学大学，WillConnor在一项研究指出吃人奶的婴孩IQ比没吃人奶的婴孩高，Connor指出孕妇食用鱼油，人奶中便含更高的DHA鱼油。他建议孕妇应每周吃多几次优质的鱼油胶囊，尤其在怀孕后期，更需要更高量的鱼油胶囊，婴孩在此阶段发展脑部。优质的鱼油胶囊能促进未出生婴儿的智力发展。儿童发育期间，饮食中有充足DHA有助脑神经细胞发展，令小朋友IQ更高。

优质的鱼油胶囊更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，优质的鱼油胶囊虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。烟台鱼油胶囊不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

国外进口的优质的鱼油胶囊标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是优质的鱼油胶囊的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的鱼油胶囊更受大众的青睐。优质的鱼油胶囊一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。烟台鱼油胶囊的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的鱼油胶囊会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

据外媒报道，众所周知，富含鱼类的饮食对心脏健康有一定的好处，但对服用各种优质的鱼油胶囊和omega-3保健品的好处还存在疑虑。一项新的分析发现，服用鱼油胶囊虽然可能对人的心血管健康有着重要的保护作用，但存在一个问题：研究结果是基于服用一种高度提纯的优质的鱼油胶囊，然而这种鱼油胶囊在柜台上是买不到的。这项统计分析来自加州大学欧文分校，其预测，使用高度纯化的优质的鱼油胶囊可能对预防危险的心血管疾病如中风和心脏病发作有深远的影响。

优质的鱼油胶囊是指富含EPA和DHA的鱼体内的油脂。由于EPA和DHA是人体必需的脂肪酸，而人体又无法合成，因此优质的鱼油胶囊备受大众青睐。服用烟台鱼油胶囊不仅可以补充重要的营养物质，还可以防止多种疾病。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o－mega3），他们的化学名分别为二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。