相关科学研究显示：新生儿服用优质的海洋鱼油可能会产生某些潜在疾病，不宜作为新生儿维生素 AD 的补充。同时，海洋鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全(如血友病患者)则不宜服用盐城海洋鱼油，而少数过敏体质者也不能服用。肝病患者：摄入高剂量的海洋鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。对健康成年人来说，海洋鱼油也不是多多益善的。有一些海洋鱼油添加了脂溶性的维生素，过多摄人会导致维生素中毒等副作用。

记者了解到，优质的海洋鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，盐城海洋鱼油是鱼体油。“传统市场海洋鱼油形态，主要指海洋鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。盐城海洋鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。

鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3优质的海洋鱼油，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往海洋鱼油呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统优质的海洋鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，

炎症是免疫系统抵抗感染和身体自愈的方式，然而有时身体会出现慢性炎症，可以加重某些慢性疾病，如肥胖，糖尿病，抑郁症和心脏病。在这些情况下，减少炎症可以帮助治疗疾病。优质的海洋鱼油具有抗炎作用，有助于治疗慢性炎症性引起的疾病。优质的海洋鱼油对皮肤有益皮肤是人体较大的器官，含有许多ω-3脂肪酸。有许多的皮肤疾病可通过优质的海洋鱼油的补充而缓解，包括受益银屑病和皮炎。

《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，优质的海洋鱼油能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充优质的海洋鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。圣保罗大学生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale说道，“我们的研究表明，摄入优质的海洋鱼油可能能够作为预防肥胖和胰岛素抵抗的新途径，并作为药物干预的辅助手段。”