对幼儿来说，有研究指出，服用含DHA奶粉的婴儿，比食用不含DHA奶粉的，脑部发展较佳（包括智力和视力)。而DHA是延安精炼EE型鱼油的主要成分，如身体缺乏了它，则有可能引致抑郁。而专业的精炼EE型鱼油就蕴含丰富的DHA。适用范围：帮助脑部发展、改善视力，有助骨骼健康、舒缓关节痛，保护心脑血管健康，维持正常血液循环，补脑、增强记忆力。

专业的精炼EE型鱼油有助于治疗精神障碍，你的大脑几乎有60％的脂肪，这种脂肪大部分是ω-3脂肪酸，因此ω-3脂肪酸是正常脑功能必不可少的营养。一些研究表明，患有某些精神疾病的人通常大脑ω-3含量较低，研究还表明补充专业的精炼EE型鱼油可以改善某些精神障碍的症状。此外，补充高剂量延安精炼EE型鱼油可以减少精神分裂症和双相情感障碍的一些症状。

延安精炼EE型鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此专业的精炼EE型鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服精炼EE型鱼油可降血脂。EPA，畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA，健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。

据外媒报道，众所周知，富含鱼类的饮食对心脏健康有一定的好处，但对服用各种专业的精炼EE型鱼油和omega-3保健品的好处还存在疑虑。一项新的分析发现，服用精炼EE型鱼油虽然可能对人的心血管健康有着重要的保护作用，但存在一个问题：研究结果是基于服用一种高度提纯的专业的精炼EE型鱼油，然而这种精炼EE型鱼油在柜台上是买不到的。这项统计分析来自加州大学欧文分校，其预测，使用高度纯化的专业的精炼EE型鱼油可能对预防危险的心血管疾病如中风和心脏病发作有深远的影响。

鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3专业的精炼EE型鱼油，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往精炼EE型鱼油呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统专业的精炼EE型鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，