福建深海鱼油是一种从海洋鱼身上压榨出的海洋动物油脂，以含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六稀酸）和EPA（二十碳五稀酸）著称。DHA和EPA经常一起出现并共同作用，但各自却有其独特的功效。DHA （二十二碳六稀酸）是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，是大脑和视网膜的重要构成成分，俗称“脑黄金”。正是专业的深海鱼油的众多功效，让其疯抢的现象不足为奇。

福建深海鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，因其富含丰富的维生素及ω-3脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等健康益处而越来越受到消费者的关注。根据较新研究表明，日本京都大学科学家发现专业的深海鱼油同样具有减肥的功效，深海鱼油能将储存脂肪的白色脂肪细胞转变为燃烧脂肪的米色脂肪细胞。研究人员将实验小鼠分成两组，给其中一组实验鼠喂食不含深海鱼油的高脂肪食物，而在另一组的实验鼠的高脂肪食物中添加了专业的深海鱼油。几周后发现，食物中含有深海鱼油的老鼠体重及脂肪积累被控制在较低水平，其体重比另一组实验鼠少增加5%-10%，而内脏脂肪则少15％至25％。

1、肝病患者，肝病患者如果摄入过多的专业的深海鱼油，会导致自己出现出血的危险，因而不建议肝病患者食用专业的深海鱼油。2、海鲜过敏者，海鲜过敏人群在服用深海鱼油、海豹油等保健品时要注意，很可能也会引发过敏症状，因而不建议海鲜过敏者服用。3、躁郁症抑郁症，抑郁症患者需要一直服用抵抗抑郁症的药物才能使得病情得到良好的控制。但如果服用过多的专业的深海鱼油，就会导致我们的症状变得更加严重。4、糖尿病患者，在摄入过高的深海鱼油之后，也会导致糖尿病患者的血糖，没有办法有效的控制。

专业的深海鱼油更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，专业的深海鱼油虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。福建深海鱼油不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。