脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。四川精炼EE型鱼油中的EPA具有保持血管畅通的作用，所以能够起到抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此优质的精炼EE型鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服用精炼EE型鱼油可降血脂。

1、肝病患者，肝病患者如果摄入过多的优质的精炼EE型鱼油，会导致自己出现出血的危险，因而不建议肝病患者食用优质的精炼EE型鱼油。2、海鲜过敏者，海鲜过敏人群在服用精炼EE型鱼油、海豹油等保健品时要注意，很可能也会引发过敏症状，因而不建议海鲜过敏者服用。3、躁郁症抑郁症，抑郁症患者需要一直服用抵抗抑郁症的药物才能使得病情得到良好的控制。但如果服用过多的优质的精炼EE型鱼油，就会导致我们的症状变得更加严重。4、糖尿病患者，在摄入过高的精炼EE型鱼油之后，也会导致糖尿病患者的血糖，没有办法有效的控制。

国外进口的优质的精炼EE型鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是优质的精炼EE型鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的精炼EE型鱼油更受大众的青睐。优质的精炼EE型鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。四川精炼EE型鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的精炼EE型鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

据国外媒体8日报道，美国一项较新研究发现，优质的精炼EE型鱼油有助于保护女性免受乳腺癌之苦。科学家称，那些每天补充精炼EE型鱼油的人，患乳腺癌的风险可降低三分之一。 长期以来人们一直认为优质的精炼EE型鱼油对健康有好处，例如可提高智力，但这是第一次把它与降低乳腺癌风险联系在一起。西雅图佛瑞德·哈奇森癌症研究中心对3.5万名女性进行研究，结果发现那些经常补充精炼EE型鱼油的人，发展成乳腺癌的风险比其他人低32%。该中心的研究人员指出，补充物里所含的欧米加-3脂肪酸，可以降低患一些最常见疾病的风险，例如浸润性导管乳腺癌。