纯天然的TG鱼油中含有的二十二碳六稀酸（DHA）是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，另一种成分二十碳五稀酸（EPA）成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中，利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸，其中的长碳链不饱和脂肪酸（EPA和DHA）经甲酯化后挥发性提高的原理，可以用色谱柱有效分离，用氢火焰离子化检测器检测，使用外标法定量，其方法检出限0.1mg/Kg，灵敏度高。根据此方法可以对各种纯天然的TG鱼油产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的TG鱼油产品质量有疑虑，可委托有资质的检测机构检验，切实保障自身权益。因此，选择盐城TG鱼油时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的TG鱼油产品。

盐城TG鱼油是从严寒地区深海鱼类中提取的，富含欧米伽3，具有呵护心脑、清理血管、补脑益智等具作用，适合有血栓、脑溢血或中风等患者；高血压、高血脂、高胆固醇人群；视力衰退有老花趋势者；有心脏病、动脉硬化症状的人群；有关节炎、痛风哮喘等人群。纯天然的TG鱼油不可摄入剂量过高，但是一般来说，只要按照产品使用说明服用，并不会超过使用量。以上结论根据个人体质不同略有出入。

纯天然的TG鱼油更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，纯天然的TG鱼油虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。盐城TG鱼油不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

其实只要消费者在值得信任的大商场购买此类产品，绝大多数都是优质品。此外，需要提醒的是在买纯天然的TG鱼油的时候还需注意，DHA：EPA大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用。而DHA和EPA含量都较高的TG鱼油不适宜少年儿童。更需要注意的是，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。盐城TG鱼油主要适用于有血栓，脑溢血或中风等患病者，三高(高血压、高血脂、高胆固醇)、视力衰退有老花趋势、以及有心脏病、动脉硬化症状的人群。