优质的EE型鱼油胶囊中含有的二十二碳六稀酸（DHA）是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，另一种成分二十碳五稀酸（EPA）成分也具有调节血脂、软化血管的作用。在GB/T5009.168-2003《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》中，利用油脂经皂化后生成游离脂肪酸，其中的长碳链不饱和脂肪酸（EPA和DHA）经甲酯化后挥发性提高的原理，可以用色谱柱有效分离，用氢火焰离子化检测器检测，使用外标法定量，其方法检出限0.1mg/Kg，灵敏度高。根据此方法可以对各种优质的EE型鱼油胶囊产品进行有效检测。消费者或保健品经销商如对购买的EE型鱼油胶囊产品质量有疑虑，可委托有资质的检测机构检验，切实保障自身权益。因此，选择福州EE型鱼油胶囊时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的EE型鱼油胶囊产品。

体重指数（BMI）超过30就被定义为肥胖了。全世界约有39％的成年人超重，而13％的人肥胖。在像美国这样的高收入国家，胖子比例甚至更高。肥胖（肥胖）可能会增加患其它疾病的概率，包括心脏疾病，2型糖尿病和癌症。一些研究表明，补充优质的EE型鱼油胶囊与饮食或运动相结合可以有效地帮助你减肥。根据21项研究的分析发现，补充优质的EE型鱼油胶囊并不能显着减轻肥胖者的体重，但可以减少腰围和改善腰臀比。

另澳大利亚阿德莱德大学研究人员10月19日发布报告称，没有证据显示，孕妇在怀孕期间补充优质的EE型鱼油胶囊可以降低患产后抑郁症的风险，或提高新生儿的语言和认知能力。领导这项研究的阿德莱德大学妇幼健康研究所副所长玛利亚·马克里兹说，有关孕妇需要补充优质的EE型鱼油胶囊的建议广泛存在，营养补充剂行业也成功在市场上推出了产前DHA（一种不饱和脂肪酸，福州EE型鱼油胶囊主要成分）补充剂，并宣称EE型鱼油胶囊可以使母亲和婴儿的脑功能达到极佳的状态，而他们的研究表明，要求孕妇补充EE型鱼油胶囊的建议“没有可靠证据”。

据国外媒体8日报道，美国一项较新研究发现，优质的EE型鱼油胶囊有助于保护女性免受乳腺癌之苦。科学家称，那些每天补充EE型鱼油胶囊的人，患乳腺癌的风险可降低三分之一。 长期以来人们一直认为优质的EE型鱼油胶囊对健康有好处，例如可提高智力，但这是第一次把它与降低乳腺癌风险联系在一起。西雅图佛瑞德·哈奇森癌症研究中心对3.5万名女性进行研究，结果发现那些经常补充EE型鱼油胶囊的人，发展成乳腺癌的风险比其他人低32%。该中心的研究人员指出，补充物里所含的欧米加-3脂肪酸，可以降低患一些最常见疾病的风险，例如浸润性导管乳腺癌。