优质的精炼EE型鱼油该不该吃，该谁吃，怎样吃？一个个问题困扰着消费者。而事实上，国际国内的专家都明确表示，多年来，各国学术界对优质的精炼EE型鱼油进行了大量科学研 究与实验，证实精炼EE型鱼油中含有的DHA 和EPA 有助于促进儿童大脑和智力发育，对改善老年人的大脑表现、预防老年痴呆症有一定的作用。看类型——选甘油三酯型不选乙酯型：黄冈精炼EE型鱼油分为乙酯型和甘油甘油三酯型。

炎症是免疫系统抵抗感染和身体自愈的方式，然而有时身体会出现慢性炎症，可以加重某些慢性疾病，如肥胖，糖尿病，抑郁症和心脏病。在这些情况下，减少炎症可以帮助治疗疾病。优质的精炼EE型鱼油具有抗炎作用，有助于治疗慢性炎症性引起的疾病。优质的精炼EE型鱼油对皮肤有益皮肤是人体较大的器官，含有许多ω-3脂肪酸。有许多的皮肤疾病可通过优质的精炼EE型鱼油的补充而缓解，包括受益银屑病和皮炎。

服用优质的精炼EE型鱼油具有降低血压的效果，但是如果此时正在服用降压药物，服用的精炼EE型鱼油数量过高，也有可能会形成低血压。有出血性疾病和出血倾向者禁用优质的精炼EE型鱼油。对鱼和海鲜有过敏症状的人，服用精炼EE型鱼油可能会出现过敏症状，如果出现过敏反应，要立即停止服用精炼EE型鱼油。如果正处于怀孕或哺乳期、面临手术、有出血问题或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用前要咨询医生。肝病患者代谢功能较差，服用前需咨询医生的意见。

优质的精炼EE型鱼油可抑制促癌物质的形成，达到防癌抗癌的目的。儿童、妇及哺乳期妇女慎用。精炼EE型鱼油服用过多,会导致血液不易凝结，增加出血的风险，因此有出血性疾病和出血倾向者禁用。很多研究都表明，人的寿命和体内不饱和脂肪酸有直接关系，陆地上动物几乎都不含不饱和脂肪酸，所以优质的精炼EE型鱼油对机体来讲有多种有益的功效。

优质的精炼EE型鱼油更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，优质的精炼EE型鱼油虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。黄冈精炼EE型鱼油不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

记者了解到，优质的精炼EE型鱼油，是指以鱼类为原料制取的油；不同于鱼肝油，黄冈精炼EE型鱼油是鱼体油。“传统市场精炼EE型鱼油形态，主要指精炼EE型鱼油，虽然对心脑血管日常养护起到一定的作用，”逯良忠说，中国人每人每天DHA、EPA的摄入量应该在250mg～2000mg之间。黄冈精炼EE型鱼油，含EPA大于9％，DHA大于11％。属于功能性食品，不是药品，营养专家建议消费者日常食用。是目前既科学又方便补充DHA与EPA的极佳途径。