专业的深海鱼油可以改善血液循环：降血脂、胆固醇，防止血液凝固，预防脑血栓、心肌梗塞及中风的发生。帮助对抗炎症，改善各种炎症如类风湿性关节炎等，营养大脑，改善记忆，预防老年痴呆症，维护视网膜，改善视力、防治老花眼。一般情况下，每天服用量不超过 3 克。服用专业的深海鱼油剂量过高，会延长凝血时间，增加出血的风险；可能还会出现一些不适，如嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血等，餐中服用可以减少副作用。

延安深海鱼油中的DHA是大脑形成、发育及思维不可缺少的物质基础，能帮助活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度,改善记忆力，达到预防老年痴呆症的目的，同时可延缓衰老。专业的深海鱼油可降低血脂、压、保持血管通畅,对于血栓形成、胆固醇、血压以及中风、心肌梗死等心脑血管疾病具有预防和改善的效果。深海鱼油中的DHA是眼睛视网膜的重要组成成分，服用专业的深海鱼油可改善视力、防治老花眼及维护视网膜。

专业的深海鱼油更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，专业的深海鱼油虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。延安深海鱼油不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

一些医学人士认为，母亲在妊娠期间摄入欧米加-3脂肪酸等“好”脂肪酸可预防孩子超重。为了验证这种观点，德国慕尼黑工业大学的研究人员将208名孕妇分为两组，一组在妊娠期和哺乳期服用富含欧米加-3脂肪酸的专业的深海鱼油，并在饮食上多鱼少肉，以摄取更多的欧米加-3脂肪酸；另一组则照常饮食，不服用专业的深海鱼油。通过对两组孕妇的子女从胎儿到周岁的观察，研究人员发现，两组孕妇的子女脂肪组织发育情况并无差异。

一个来自中美两国的研究团队利用了英国生物银行的数据，这是一项基于50多万英国男性和女性的大规模人口研究。研究小组分析了427678名年龄在40至69岁之间，没有心血管疾病或癌症的男性和女性，并完成了包括专业的深海鱼油在内的补充剂使用情况的调查表。死亡证明和医院记录用于监测任何原因的死亡（“全因死亡率”）、心血管疾病死亡和心血管疾病事件，如心脏病发作和中风，直至2018年。31%的受试者在研究开始时报告说他们经常服用延安深海鱼油补充剂。

国外进口的专业的深海鱼油标准通常比国内的要高，美国、澳大利亚和新西兰是专业的深海鱼油的主产国，由于澳洲的产品质量管理严格，相比之下，澳洲的深海鱼油更受大众的青睐。专业的深海鱼油一般有多种包装，因为各个品牌的含量不尽相同，服用剂量也有差别。延安深海鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ，含量越高，价格也会越贵。较好的深海鱼油会有特有的香味，呈淡黄色，色泽清纯，明亮，胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。