鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3专业的深海鱼油，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往深海鱼油呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统专业的深海鱼油只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，

对于国内很多保健品品牌而言，近年来种类已经增加了很多，不过类似于专业的深海鱼油这种品牌产品还是需要从国外渠道进行购买才是的选择，因为很多国内专业的深海鱼油品牌对于技术应用并没有十分先进的水准，所以在生产以及质量方面都不如从国外采买代购回来的产品更加具有效果。现代人们的生活水平日益提高，人们也越来越追求生活质量，越来越重视身体的健康问题，而且我们国家的人向来都比较注重养生，现在又有越来越多的保健品，给我们的养生提供了更多的选择。

专业的深海鱼油可抑制促癌物质的形成，达到防癌抗癌的目的。儿童、妇及哺乳期妇女慎用。深海鱼油服用过多,会导致血液不易凝结，增加出血的风险，因此有出血性疾病和出血倾向者禁用。很多研究都表明，人的寿命和体内不饱和脂肪酸有直接关系，陆地上动物几乎都不含不饱和脂肪酸，所以专业的深海鱼油对机体来讲有多种有益的功效。

其实只要消费者在值得信任的大商场购买此类产品，绝大多数都是优质品。此外，需要提醒的是在买专业的深海鱼油的时候还需注意，DHA：EPA大于等于3：1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用。而DHA和EPA含量都较高的深海鱼油不适宜少年儿童。更需要注意的是，孕期和哺乳期妇女，有出血倾向者和出血性疾病患者服用。徐州深海鱼油主要适用于有血栓，脑溢血或中风等患病者，三高(高血压、高血脂、高胆固醇)、视力衰退有老花趋势、以及有心脏病、动脉硬化症状的人群。